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Nos Déjeuners

De retour en juin 2026!

 Oeufs Bénédictine

Deux oeufs pochés nappés de sauce hollandaise, servis avec patates et salade de fruits frais

Bacon et cheddar fort

Benedictine saumon

Porc effiloché, oignons confits et cheddar fort

Trois champignons, oignons, épinards et chèvre

Bacon, trois champignons, oignons et fromage bleu

Épinards, oignons grillés et cheddar fort

Légumes grillés et chèvre

Saumon fumé, oignons rouges, câpres, chèvre et roquette

Jambon, cheddar fort et oignons confits

Pommes caramélisées, jambon et brie

Oeufs 

Servi avec 2 rôties, petites patates, tartinade maison et salade de fruits frais

1 ou 2 oeufs

Sans viande ou avec choix des 3 viandes (jambon, bacon ou saucisse) ou avec saumon fumé

Assiette Marée Haute

Deux oeufs, bacon, saucisses, jambon, fèves au lard, mini crêpe et pâté à la viande

Omelettes 

servies avec rôties, petites patates et salade de fruits frais

Trois champignons, épinards et chèvre

Bacon et cheddar fort

Porc effiloché, oignons confits, pommes, bacon, cheddar fort

Trois fromages

Bacon, trois champignons et fromage bleu

Épinards, oignons grillés et cheddar fort

Roquette, brie et vinaigrette Maude

Légumes grillés et chèvre

Saumon fumé et cheddar

Saumon fumé, oignons rouges, câpres, chèvre et roquette

Jambon, cheddar fort et oignons confits

Pommes, jambon et brie

Pommes caramélisées au beurre, brie, cannelle et pacanes

Sandwichs grillés 

servis avec petites patates et salade de fruits frais

Deux oeufs, jambon ou bacon, tomates, laitue et fromage

Pommes caramélisées et brie

Saumon fumé, chèvre et roquette

Trois champignons, oignons grillées et cheddar fort

Porc effiloché, bacon et cheddar fort

Grilled cheese - Cheddar fort

Grilled cheese - jambon ou bacon et cheddar fort

Pains dorés 

Pain brioché maison, servi avec rôties, petites patates et salade de fruits frais

pain dore bananes

Bananes grillées, caramel au beurre salé et pacanes

Fruits frais et chocolat

Pommes caramélisées, jambon et brie

Un oeuf, jambon fumé à l'érable, bacon et sirop d'érable

Cassollettes 

Petites patates, sauce hollandaise et un oeuf servies avec roties

Trois champignons, bacon et fromage bleu

Bacon, jambon, saucisses et cheddar fort

Porc effiloché et oignons confits

Légumes grillés et fromage de chèvre

Crêpes

servies avec petites patates, et salade de fruits maison

Nature

Pommes caramélisées, cheddar fort, pacanes et cannelle

Pommes caramélisées, bacon et cheddar fort

Bacon, chèvre et roquette

Deux oeufs, jambon, cheddar et sauce hollandaise

Saumon fumé, oignons rouges et capres

Oignons caramélisés déglacées au vin blanc, bacon et cheddar fort

Trois champignons et cheddar

Épinards, brie et vinaigrette Maude

Jambon, cheddar fot et oignons confits

Pommes, jambon et brie

Salade de fruits frais

Banane et chocolat

Nos entrées

Soupe aux poissons

Soupe crémeuse, sole, saumon, morue et herbes de provences

Soupe à l'oignon

Soupe gratiné à la bière rousse

Bâtonnets de fromage

4 morceaux

Fondue Parmesan

Cornichons frits

Coquille de fruits de mer

Rosette de Saumon fumé

Les ailes Marée-Haute

Assaisonnées de notre recette resto, sauce BBQ, forte ou sauce côte levée
5 ailes
10 ailes

Traditionnel Trio

5 ailes, oignons français et 4 bâtonnets de fromage

Oignons français

Nachos Éclatés

Bacon, poulet, échalottes, poivrons de couleur, jalapenos, crème sure et salsa

Pelures de patates gratinées (3)

Bacon, échalottes, poivrons de couleur,, crème sure 
Photo repas entrées salades

Nos salades

Salade César

Laitue romaine, bacon émietté, vinaigrette césar, croûtons et fromage parmesan

Salade César au poulet croustillant

Salade garnie de lanières de poulet grillé

Salade de saumon

Vinaigrette Maude

Salade Gaspésienne

Laitue romaine, croûtons, poulet, bacon émietté, fromage cheddar, mozzarella et vinaigrette maison

Salade de crevette

Servie avec vinaigrette maison

Les ailes Marée-Haute

5 ailes de poulet

10 ailes de poulet

Clubs Sandwichs

Club sandwich

Club poutine

Club aux crevettes

Club au homard

Avec oeuf

Club au homard bacon

Sans oeuf

Amateurs de viande

Steak de surlonge AA

Servi avec frites et salade

Les poulets

Servi avec frites, salade de chou et sauce BBQ

Quart cuisse BBQ

Quart Poitrine BBQ

Wrap poulet croustillant

Brochette de poulet

Servie sur riz, pommes de terre grecques, salade du chef choix de sauce: au poivre, à l’ananas ou BBQ

Poulet Général Tao

Avec riz et légumes sautés
Lultime Burger
general tao
brochette de poulet

Les burgers de boeuf et nos poutines

Pains briochés, servis avec frites et salade

Le Burger régulier

Le Burger régulier avec fromage

Le tout garni

Ketchup, relish, moutarde, mayonnaise, laitue tomates

Le tout garni avec fromage

Le Ben Burger

Poitrine de poulet croustillant, sauce côte levée, fromage et bacon

Burger Forestier

Champignons sautés, sauce au poivre et brie

Burger La Poulette

Poulet pané maison, sauce cote levée, fromage et bacon.

L ultime Burger 

Deux portions de bœuf ,fromage, oignon caraméliser, sauce cote , mayo épicée, laitue , tomates et garnie d’oignon Français

Poutine traditionnelle

Sauce brune ou BBQ maison

L'Italienne

Sauce spaghetti maison

La toute garnie

Oignons, champignons, poivrons verts sautés, pepperoni, sauce brune

La gourmande

Morceaux de poulet pané, bacon, fromage mozzarella et cheddar râpé, échalotes, sauce BBQ et côte levée

Nos pâtes sauce maison

Spaghetti sauce à la viande

Spaghetti spécial maison

Sauce à la viande, pepperoni, piments, champignons, oignons

Spaghetti Marée Haute

Sauce au vin blanc, crème, crevettes, homard et pétoncles

 

Linguines aux pétoncles

Sauce au vin blanc, crème et pétoncles
poutine fruits de mer
club crevettes

Fruits de mer

Brochette de 10 grosses crevettes

Servie sur riz et pommes de terres grecques Accompagnée de salade jardinière

Gratin de fruits de mer

Béchamel, homard et crevette, mozzarella Accompagné de salade jardinière

La Poutine fruits de mer

Sauce crème maison avec homard et crevettes

Crouton aux fruits de mer

Crevettes et homard dans une sauce crémeuse déposé sur un pain avec mozzarella , gratiné au four, accompagné de salade jardinière et frites maison
I

Soupe aux poissons format repas

Sole saumon, morue, herbes de provence

Morue poêlée gaspésienne

Avec Salade et un choix parmi: de frites,

Crêpe aux crevettes gratinée

Servie avec salade

Notre spécialité, les pizzas

Avec notre pâte à pizza maison, en format 6, 9, 12 ou 15 pouces

Nos choix : Pépperoni fromage – Végétarienne – Garnie- Steak Haché – Spécial du chef – Fruits de mer

Photo repas pizza
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